Что нужно для открытия собственного цветочного магазина

Цветочный магазин – бизнес красивый. И весьма прибыльный. При первоначальных затратах в 1 миллион рублей, правильной организации бизнеса можно получать до 60-80 тысяч чистой прибыли каждый месяц. А в праздничные дни доход увеличивается в разы, поскольку спрос превышает предложение. Затраты окупаются приблизительно через год работы.

Как открыть магазин цветов с нуля?

Во-первых, определимся с понятием. Магазин – лишь одна из форм ведения бизнеса во флористике. Он больше, чем цветочный павильон, не такой затратный по вложениям как цветочный бутик и, в отличие от интернет-магазина, работает в реальном пространстве.

Главные слагающие успеха: хорошее место, уникальность предложения и проверенные поставщики. Рассмотрим подробнее.

Как назвать цветочный магазин

Название не должно быть сложным или слишком банальным. Хорошо, когда оно отражает концепцию магазина цветов.

Можно поискать слова на французском или итальянском языках: что-нибудь вроде «Флоранс», «Орхидея», но никак не «Бизнес-букет». Впрочем, скромное наименование «Цветы от …(имя владельца)» в будущем может послужить названием целой сети ваших торговых точек.

Внутренний интерьер и оформление фасада

Естественно, место для магазина лучше выбирать в оживленном районе города. Наиболее выгодны площадки:

• возле рынков, крупных супермаркетов, больших торговых точек;
• возле вокзалов, аэропортов;
• возле род. домов и ЗАГСов.

Еще одно важное замечание: хорошо, если перед торговой точкой будет достаточно площади для парковки автомобилей – это даст возможность привлечь больше клиентов.

Оформление

Поскольку открытие цветочного магазина будет строиться на предложениях красоты, то стоит уделить дизайну интерьера особое внимание.

Отправной точкой является специализация.

Если вы предполагаете обслуживать VIP-клиентов, то оформление должно быть соответствующее. Выгодно смотрится интерьер цветочного магазина в стиле прованс, рококо, роскошного ампира.

Если магазин ориентирован на любителей новинок, то интерьер можно оформить в стиле арт-деко, хай-тек.

Если предполагается большой поток покупателей, наиболее выгодно смотрится оформление магазина цветов в эклектичном стиле.

Беспроигрышный вариант – эко-стиль, когда все предметы интерьера, аксессуары изготовлены из натуральных материалов.

Продумайте освещение. Элегантно смотрятся прозрачные полки-стеллажи (из стекла или пластика), снабженные дополнительной подсветкой. Так можно оборудовать выставочную витрину, где нужно разместить наиболее удачные композиции из цветов.

Фасад и витрина

Не нужно загромождать пространство выставочной площадки всем имеющимся ассортиментом. Достаточно 10-15 композиций из наиболее популярных цветов и несколько сопутствующих товаров. Главное, чтобы все выглядело изящно, гармонично и давало представление об ассортименте.

Оформление витрины – отдельная песня. Важно, чтобы цветы на витрине всегда были свежими, а вся композиция была роскошной.

Хорошо, когда в торговом зале есть зеркала, которые выигрышно продублируют многообразие цветов и палитру красок.

Вывеска также играет важную роль в раскрутке цветочного магазина. Лучше обратится к профессионалам, и заказать стильную вывеску, с подсветкой.

• Возможно, вас также заинтересует, как открыть СПА-салон

Мебель

Помимо необходимого оборудования (стеллажи, морозильные камеры, рабочий столик флориста и т.д.) для обустройства магазина понадобится мебель.

Хорошо, если это будет удобный диван или софа, где клиент может удобно устроится и неспешно полистать каталог.

Можно оборудовать зону приема клиентов и кофейным столиком, чтобы иметь возможность предложить посетителям кофе/чай/прохладительные напитки, пока они ждут выполнения заказа. Оформляя эту зону, нужно учитывать общий стиль дизайна.

Ассортимент цветов

Чаще всего спрашивают розы (бизнес по выращиванию роз в теплице), тюльпаны, гвоздики, хризантемы. Это товар хрупкий, скоропортящийся и очень капризный. Не удастся реализовать всю заказанную партию – цветы придется выбрасывать или просто раздаривать.

Поэтому, чтобы ваши доходы были более стабильными, выгоднее разнообразить ассортимент цветочного магазина сопутствующими товарами и аксессуарами. А именно:

• вазы, вазоны, кашпо и прочие емкости для цветов;
• грунт, удобрения, семена для тех, кто выращивает цветы самостоятельно;
• товары для ландшафтного дизайна;
• горшечные растения. Совмещать продажу цветов в букетах и в горшках выгодно, так как и такой товар быстро находит своего покупателя;
• открытки и визитки, которые можно отправлять с цветами;
• свечи, статуэтки, ленты, шкатулочки – в общем все, что может сыграть роль миниатюрного презента;
• специальная литература по разведению цветов, об искусстве икебаны и т.п.

Как раскручивать магазин

Услуги

Помимо сопутствующих товаров, можно предлагать дополнительные услуги. Например, доставку цветов. Для начала легче воспользоваться существующей курьерской службой в городе, а в дальнейшем включить курьеров в свой штат.

Можно предложить услугу «цветочного доктора»: реанимировать увядающие цветы в офисах и домах, предлагать лечение растений, обучать уходу за ними. Это может стать хорошим дополнением к доходу.

Ищите корпоративных клиентов

Обслуживание одного торжества приносит недельную выручку стандартного цветочного павильона. Можно предлагать, к примеру, также еженедельное оформление свежими цветами офисов, магазинов.

Оформите портфолио

Наличие подобного каталога привлечет клиентов. Здесь будут храниться фотографии наиболее удачных композиций из цветов. А можно оформить портфолио в концепции «Букеты по поводу»: свадебные и для именинников, для деловых партнеров и романтических свиданий, траурные и букеты для детей.

Как открыть цветочный магазин в партнерстве с другими заведениями

Налаживайте связь со свадебными салонами, агентствами по устройству праздников, ресторанами, которые могут стать хорошими поставщиками клиентов. Для таких заказов следует продумать варианты составления индивидуальных букетов.

Создайте свой сайт-визитку

Так удобнее донести информацию до крупных фирм, к тому же сайт привлекает до 35% покупателей.

Следите за новостями в искусстве флористики

Например, сейчас становится популярной идея печати на живых цветах. Лепестки оформляются специальными наклейками. Таким образом, букет – это целая поэма или необычное сообщение в цветах. Есть также цветы, светящиеся в темноте.

Ищите новшество, которое будет выгодно отличать вас от конкурентов.

Оптимальный режим работы

Бизнес на цветах – явление сезонное. Наибольшую прибыль магазин приносит в дни новогодних каникул, весной (на 8 Марта, майские праздники, дни выпускных и экзаменов в школах).

Хорошо идет торговля осенью, а вот летом лучше распродаются товары для обустройства ландшафта.

Планируя расходы, эту сезонность обязательно нужно учитывать. О том, сколько стоит открыть цветочный магазин смотрите в готовом бизнес-плане.

В районах и сельской местности достаточно, если магазин цветов будет работать 6 дней в неделю, а вот для крупных мегаполисов можно предложить круглосуточный вариант.

Чтобы избежать возможных проблем (просроченная поставка, некондиционный товар) лучше поддерживать отношения сразу с несколькими поставщиками.